| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 银耳桂圆红枣汤热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于打桌球56分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，并且去核，然后汤锅放适量的水，准备烧水。
2、把浸泡好的银耳剁碎（银耳在准备食材时要开始浸泡好）。
3、把去核的桂圆、红枣剁碎，然后放在锅里大火烧开大约5分钟，去掉泡沫。
4、再转中小火煮15分钟，放银耳，大火烧开转中小火煮5分钟再放适量的红糖，直至红糖溶化。
5、等银耳桂圆红枣汤和的温度低于50度时，再放适量蜂蜜调味。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、补肾、滋阴等功效；可与山药、百合、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健忘、丰胸、恢复体力等功效；可与当归、松子、枸杞子搭配；
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