| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 秋葵炒肉丝热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于桑拿160分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材洗干净，秋葵用剪刀去掉头尾（难剪的十有八九就是老了，咬不烂）
2、切肉丝，切好后放 生姜，半勺料酒，半勺醋，一勺生抽，1／3勺老抽，少许盐（一点就好，调料里都含有盐份），半勺十三香，小半勺香油抓匀，腌制十分钟
3、秋葵切小滚刀块
4、辣椒斜刀，蒜拍散
5、放少许油，八成热后放入腌制好的肉丝，翻炒至七成熟，装盘
6、放少许油，八成热后放入秋葵，蒜，青椒翻炒至六七成熟
7、放入肉丝，继续翻炒，放一勺生抽
8、装盘
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消除疲劳、帮助消化等功效；
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