| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 田园奶酪南瓜派热量/卡路里121千卡 | |||

1、酥皮制作:加入黄油,糖,面粉,捏成沙粒状,在、再加入蛋黄混和。

2、3再加入清水揉成团。(水慢慢加入,成团即可)。

3、可以分出一小团,加适量的红曲粉,

4、揉成红色面团备用。放进冰箱里冷藏1小时。

5、南瓜馅制作:把黄油,奶油奶酪隔水融化(水温60度就可以)

6、用打蛋器打匀。再依次加入淡奶油,糖,打散的鸡蛋,用打蛋器打匀。

7、南瓜蒸熟,打成泥,加入馅料,最后加入面粉,拌成南瓜糊。

8、取出派皮,擀成片铺在派盘上,压紧,去掉多余的皮,用叉子扎出孔,放入烤箱160度,烤5-6分钟,取出。

9、把馅料倒入冷却的派皮中,用多余的派皮,装饰边。

10、放入烤箱160度,35-40分钟。20分钟左右注意上色,盖锡纸。

11、出炉,撒上糖粉装饰。完成。

12、很美味
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、清热解毒等功效;可与排骨、莲子、牛肉搭配;与羊骨、辣椒、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与羊排、茼蒿、丝瓜搭配;与味精、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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