| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 海鲜菇日本豆腐热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于洗衣服140分钟消耗的热量129 | |||||
1、日本豆腐去掉包装，切成小段。
2、沾上淀粉。
3、不粘锅加入少量油，放入豆腐煎制。
4、翻面煎至两面焦黄。
5、煎好取出。
6、海鲜菇剪掉根部洗净。
7、锅里油热加入葱花炒香。
8、加入海鲜菇翻炒。
9、加点味极鲜酱油翻炒。
10、炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。
11、加入香菜翻炒两下关火。
12、加入盐调匀即可。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与上海青、鲫鱼 、秋刀鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、延缓衰老等功效；与螃蟹、黄瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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