| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 曲拉核桃饼热量/卡路里1098千卡 | |||

1、将曲拉用清水清洗一下,然后放在锅里小火焙干,焙干放凉后放在搅拌机里。

2、搅拌中。

3、搅打成粉末。

4、曲拉粉。

5、花生和核桃用烤箱烤好,切成颗粒,不需要成粉末,有点颗粒感口感更好。

6、黄油软化,放入糖粉。

7、搅打至蓬松状态。

8、放入蛋黄,搅拌均匀。

9、放入曲拉粉和低粉。

10、拌匀。

11、放入花生和核桃,揉匀。

12、将面团分成30克左右1份的小圆球,压扁。

13、刷上蛋液,再撒上芝麻,入烤箱烘焙。

14、曲拉原形。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、造血、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、红枣、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有缓解疲劳、止痒、破血祛瘀等功效;可与黑芝麻、阿胶、杏仁搭配;与山鸡、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
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