| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠瓜 | 克 | 73千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 清爽排骨瓠瓜汤热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于编织21分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材
2、瓠瓜洗净，切条
3、排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥
4、排骨用水焯一下，倒掉
5、另起锅，放入葱，姜及花雕酒
6、用高压锅15分钟左右，排气后
7、. 开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐
8、继续熬制15分钟左右
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、清热利水、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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