| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 木耳炒油面筋热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于网球2分钟消耗的热量480 | |||||
1、无锡油面筋
2、油面筋划个小口，放在温水里泡十分钟
3、木耳泡发切小块
4、油菜洗净留叶，在热水里烫一下
5、蒜、小米椒切断
6、锅中放油，放入蒜瓣小米椒爆香，放入油面筋，木耳，加酱油，适量盐，香醋翻炒
7、装盘即可
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、活血等功效；可与豇豆、草鱼、竹笋搭配；与萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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