| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 三分钟香葱火腿鸡蛋饼热量/卡路里197千卡 | |||

1、小时候的早餐没有很多花样,但只有那种简单而温馨的味道确能让人铭记吧!

2、取适量面粉,加入鸡蛋和少许盐,边加水边搅拌

3、加入香葱继续搅拌

4、火腿切成粒

5、搅拌至面粉无颗粒,面糊均匀

6、锅内放少许食用油

7、小火面糊少量倒入锅中后,然后均匀晃动炒锅就成型了一张饼(面糊要稍微稀一下,这样在晃动炒锅的时候更迅速成型)

8、一面的面糊基本变色后迅速的翻到另外一面

9、整个摊饼过程只要不到两分钟就可以熟了

10、外面的早餐既然觉得不安全,那就轻轻松松为家人做上几张饼,就可以暖暖的填饱他们的胃。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与牡蛎 、黄豆、明虾搭配;与雪莲果、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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