| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 牛肉炖胡萝卜热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于水球49分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉切几大块，把姜切丝，香叶，桂皮，八角，花椒，葱切段 ！ ??一并放入高压锅里，加入凉水！加点点料酒去腥！ 高压锅压25分钟！！
2、切好胡萝卜！ 备用
3、我是一个人吃～ 压了很多牛肉??我就用了三小块～， （一块相当于拳头大小）！因为牛肉压的很酥我用筷子分开小块！ 在锅里放入牛肉汤和牛肉～ ！ 加入胡萝卜开始炖啦！
4、加点生抽！加点盐！ 一丢丢糖提鲜！
5、胡萝卜熟了就可以开锅啦！
6、简单??美味不油腻～ 全家都喜欢！ 啦啦啦～ 开动
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、益气血、补血等功效；可与山楂、洋葱、茭白搭配；与红螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利便、润肺祛痰、促消化等功效；可与排骨、羊排、五花肉搭配；与杨梅、阿胶、金桔相克，同食可能会引起不适；
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