| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于干活105分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有材料
2、这个饼皮一般大超市都有的
3、飞饼皮两张，叠在一起，稍稍擀开
4、从一方向另一方卷起，分成五份儿
5、竖起按压在模具中，全部做好，放入冰箱，冷藏备用，
6、牛奶，淡奶油，白糖混合小火加热至融化
7、移开火，放入蛋黄搅拌均匀
8、刷入低粉，切拌均匀，过筛两遍备用
9、每个塔皮中放入两颗蓝莓，
10、放入蛋挞液八分满
11、烤箱上下火，200度，提前预热好，倒数第二层.，15至20分钟至表面微黄即可，
12、香，酸甜可口
13、成品
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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