| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 樱桃蛋挞热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于弹风琴139分钟消耗的热量150 | |||||
1、将淡奶油，牛奶，炼乳，白糖放入干净盆中。
2、隔热水搅拌均匀至白糖融化。
3、取两个蛋黄搅拌均匀。
4、加入到奶液中搅拌均匀。
5、筛入低粉搅拌均匀。
6、将蛋挞液过筛。
7、倒入蛋挞皮中七八分满。
8、放入樱桃。
9、烤箱预热，200°中层，烤20分钟左右蛋挞表面有焦斑即可。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、除热、止渴等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、止泄精、主水谷痢等功效；可与银耳、大葱、蜂蜜搭配；与黄瓜、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
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