| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 852千卡 | 167千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 清蒸仔鸡热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于跳板跳水293分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材，仔鸡洗净干净备用
2、在鸡身划三刀以便入味
3、滴入少许鱼露
4、倒入1汤匙料酒
5、再撒1小勺食盐抓匀后腌制30分钟左右
6、少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好
7、放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
8、开锅用筷子戳下能戳动后关火
9、很香很嫩的清蒸仔鸡上桌咯
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、温中益气、活血脉等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与芥末酱、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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