| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱汁金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于堆木头19分钟消耗的热量300 | |||||
1、金针菇切去根部比较老的部分，然后将金钍菇摘成小份，洗净备用，蒜头两个切碎，干辣椒切短
2、锅内煮开水后放入金针菇，加适量盐和油
3、断生后迅速捞起并倒去水份，不能煮太久了金针菇很容易熟
4、另起油锅倒入少量油，放入干辣椒和蒜蓉炒出香味
5、倒入金针菇，调入两茶勺生抽和几滴麻油翻炒均匀
6、装盘后撒上适量葱花即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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