| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 腊味杂蔬焖饭热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于开会156分钟消耗的热量90 | |||||
1、把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜、胡萝卜切成粗丁备用。
2、炒锅下油烧热，倒下胡萝卜炒1分钟。
3、再把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜倒入锅中一起炒至5成熟。
4、下盐、酱油调味炒均关火。
5、电饭锅淘米煮饭。
6、米饭煮至基本干水开盖；（在还没跳至保温前）。
7、把炒好的菜均匀的铺在饭面上，断电后焖10分钟。
8、焖好的饭开盖，拌均即可。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、理气和中、提高智力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、下气等功效；可与狗肉、绿豆芽、圆白菜搭配；与辣椒、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、帮助消化、清肺等功效；可与胡萝卜、黑米、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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