| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋沙拉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备6个熟鸡蛋，剥去蛋壳备用。
2、将鸡蛋的底部切去，使鸡蛋可以站立。
3、将鸡蛋的顶切成锯齿状，然后取下。
4、将蛋黄挖出，放在一个碗中。
5、在鸡蛋中加入蛋黄酱，牛奶，盐，和胡椒粉。
6、将蛋黄搅拌均匀。
7、将蛋黄填入裱花袋中。
8、将搅拌均匀的蛋黄挤入蛋白中，盖上鸡蛋的顶。用海苔剪出眼睛，胡萝卜剪出嘴，贴在蛋黄上即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆肉、玉米、苋菜搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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