| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 鱼婆豆腐热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于剪指甲332分钟消耗的热量60 | |||||
1、嫩豆腐切块放入水中，放入葱段去腥，去豆渣
2、金枪鱼罐头倒入碗中，辣椒切粒
3、XO酱，辣椒酱混合拌匀
4、料酒，豆瓣酱，老抽搅拌均匀
5、净锅开火，倒入拌好的汁，辣椒粒翻炒
6、放入金枪鱼翻炒一分钟
7、放入豆腐块，轻翻豆腐汁，避免粘锅，三分钟就可以了
8、关火，出锅前加入香油，小葱花
9、出锅！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与鲷鱼、海虾、比目鱼 搭配；与比目鱼、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、护肝脏等功效；
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