| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 心心相印吐司热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于芭蕾舞28分钟消耗的热量288 | |||||
1、主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2、程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3、面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4、发酵完成后，取出揉圆排气，放到模具里盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
5、取出后盖盖子
6、送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
7、吐司切片后，用心形小模具在吐司片中间取心形
8、平底锅内放适量的黄油，放入吐司片煎2分钟左右至金黄
9、翻面后在中间心形放入一颗鸡蛋，撒点盐粉
10、煎至鸡蛋差不多熟就可以盛起了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与圆生菜、丝瓜、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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