| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于喷射雪橇78分钟消耗的热量420 | |||||
1、扇贝去除内脏洗净泥沙（可用刀去内脏，勺子也能切下扇贝）
2、葱姜蒜、米椒切好。粉丝用温水泡20分钟备用
3、炒蒜末爆香
4、爆香的蒜末+米椒+蒸鱼豉油+少量生抽调汁
5、铺上粉丝和扇贝肉，淋上酱汁最后放姜丝
6、大火蒸5到6分钟
7、撒上葱花就OK啦！
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、补肾、抗癌等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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