| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 子姜焖鸡热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于乘双连雪橇83分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好材料
2、鸡肉洗净，用盐，酱油，生粉腌10分钟
3、胡萝卜滚刀切块，子姜切厚片，蒜拍扁
4、热锅下油，爆香蒜头
5、倒入鸡肉翻炒至变色，加入子姜和胡萝卜，加水末过面。
6、大火烧开后，小火焖15分钟，再大火收汁。
7、加入蚝油和盐调味。，装碟。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、下气等功效；可与草鱼、西瓜、鳕鱼搭配；与茼蒿、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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