| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 1100千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 鱼香笋丝热量/卡路里1157千卡 | |||

1、准备材料,切丝备用

2、剁椒炒出红油

3、蒜蓉爆香

4、依次加入胡萝卜丝,青椒丝,笋丝,木耳丝翻炒

5、一勺淀粉,半勺盐,两勺糖,两勺生抽,四勺醋,少许水勾芡。翻炒出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、充饥、轻身强智等功效;可与海蜇头、豇豆、枣(鲜)搭配;与青萝卜、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、豆浆、卷心菜搭配;与辣椒、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1