| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泥鳅 | 克 | 192千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒泥鳅热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于打猎38分钟消耗的热量300 | |||||
1、选取已经有面粉包裹油炸好的泥鳅
2、2个青椒切丝
3、热锅 加少许菜籽油 放入泥鳅炒
4、加水闷2分钟
5、2分钟过后加入切好的青椒炒熟出锅
6、出锅装盘
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿止泻、止虚汗、暖脾胃等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与黄瓜、狗血、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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