| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 奶香吐司热量/卡路里1221千卡 | |||
1、将上述的原料除黄油外,依次放入厨师机中,开一档先将原料混合均匀。在将厨师机开到3—4档。10分钟左右面团可拉出一层较粗糙的膜。然后加入黄油揉至完全阶段。

2、揉至完全阶段要,15到20分钟左右。揉完后的面团放在室温发酵至原料的2倍大,及用食指沾一点面粉,在面团上戳一个洞,面团不会回缩变形就说明发酵好了,差不多50分钟左右。

3、将发酵好的面团拿出排气,用手将面团拍平排出气体即可,分成三等分滚圆,醒发15分钟

4、用擀面棍将醒发好的面团擀成牛舌状

5、然后将面团至下而上卷起(我在面里涮了点草莓酱,没有的可以不加,或者加自己喜欢的食材都可以)

6、将卷好的面团依次放入吐司盒中

7、在烤箱中放一碗热水,将面团放进去进行二次发酵,发酵至8-9分满即可

8、烤箱预热上下火180度,35分钟。

9、烤好后立刻脱模,冷却。冷却到还有一点点余温时装入保鲜袋。防止面包脱水变干
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、玉米、韭菜搭配;与糖精、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、滋补调理、大便秘结等功效;可与牛奶、冰糖、红糖搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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