| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 卤肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于擦玻璃601分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把五花肉在不粘锅翻煎发黄
2、放入卤料和水，1??勺盐，一点酱油，中火焖二十分钟
3、汤汁快干的时候加点蚝油，起锅，切小块，再淋上汤汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
卤料具有促进食欲、健胃、顺气等功效；
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