干煸豆角的热量和减肥功效

1、所需食材清洗干净，豆角尽量选用嫩的、硬脆的，沥干水分

2、豇豆掰成长段，葱姜蒜切末

3、锅中放入比平常炒菜稍微多一点的油烧至五成热，放入豇豆中小火煸炒

4、煸炒至表皮起皱，豆角熟透

5、盛出备用

6、锅中留底油，放入花椒，小火炸出香味。捞出花椒不用。

7、放入葱姜蒜末，煸炒出香味

8、放入煸炒好的豇豆，翻炒

9、加入适量豆瓣酱，淋入料酒，翻炒均匀

10、出锅装盘，豆角干香油亮，很有嚼劲。