| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 香芋芋圆西米露热量/卡路里506千卡 | |||

1、准备材料,西米、香芋、芋圆、白砂糖或者冰糖,香芋事先切好小块。注:芋圆可以先搁冷冻柜

2、烧水待滚开,慢慢洒入西米,边搅拌,以防粘锅。

3、西米有点小透明,转小火,盖上锅盖,偶尔搅拌一下。

4、小火煮西米,差不多只剩中间小白点倒入香芋,转大火烧开,这时可以倒进适量的白砂糖。(个人把泡香芋的水一起倒了进去)

5、大概五分钟左右,筷子戳一下香芋,能轻易戳碎时,倒入芋圆,大概两分钟关火(芋圆不能煮久,会影响口感,QQ的感觉也会差些)

6、成果喔,冷藏味道会更加。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、解毒防癌、促消化等功效;可与猪肉、牛肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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