| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 莴笋黄瓜绿豆浆热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于速度滑冰11分钟消耗的热量900 | |||||
1、绿豆洗净后捞起，无需浸泡。
2、黄瓜、莴笋去皮切丁，并准备砂糖。
3、将除砂糖外的食材放入破壁机，并加入800毫升清水。
4、锁紧杯盖，选择豆浆程序，启动，耗时28分钟。
5、豆浆程序结束后，加入砂糖，用电动程序搅拌10秒至糖融化即可。
6、倒出豆浆，表面漂浮着厚厚的豆脂。
7、用勺子将白色泡沫捞走，可见淡绿的莴笋黄瓜绿豆浆。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、清热解毒、益气等功效；可与黑木耳、西瓜、南瓜搭配；与圣女果、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清胃热、清热利尿等功效；可与胡萝卜、香菇、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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