| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于板球13分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子切条备用。
2、准备好蒜末和葱段。
3、锅烧一点油，下茄子煸炒到软。
4、然后拿起来备用。
5、锅烧一点油，先下蒜末和辣豆瓣酱煸香（图片找不到了），然后倒入茄子翻炒。
6、加入葱段和生抽、鸡精、糖翻炒均匀，加入一点点水煮一会儿。
7、最后倒入一点醋快速翻炒片刻即可出锅。
8、很下饭哦！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、养阴补虚等功效；可与排骨、肥牛、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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