| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 332千卡 | 390千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 咸肉绿豆芽冬瓜汤热量/卡路里384千卡 | |||

1、食材:绿豆芽(已清洗)、咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)

2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

3、接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜熟软。

4、然后,合入已清洗好的绿豆芽翻动一下煮开。

5、最后,加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味翻匀,即成。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、润肠胃等功效;可与芸豆、冬笋、卷心菜搭配;与杏仁、牛排、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、润肤美容、防癌等功效;可与猪小排、口蘑、牡蛎搭配;与鲫鱼、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、美肌肤、解诸毒等功效;可与黄瓜、鸭肝、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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