| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1、苦瓜洗净切薄片

2、烧开水放入盐

3、放适量油

4、下入苦瓜焯水大概半分钟左右

5、捞出苦瓜片迅速过凉水

6、放入盘子里,简单的摆个盘

7、放入小米辣和葱白丝

8、用调料表的调料调制一个碗汁

9、吃的时候浇到上面即可
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、补肾健脾、美容肌肤等功效;可与茄子、小米、兔肉搭配;与虾、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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