| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 毛豆炒冬瓜热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于骑自行车21分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料
2、冬瓜洗净切薄片、毛豆剥豆仁洗净、红辣椒洗净切圈圈
3、煮锅烧开水放毛豆煮六七分钟捞出控水
4、炒锅加热倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加适量盐继续煸炒，放少量水盖上锅盖焖煮一会
5、开盖加入少量生抽，将辣椒倒入煸炒，炒到辣椒断生
6、装盘即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热解暑、止烦闷等功效；可与绿豆芽、五花肉、椰子搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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