| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 蒜蓉烤扇贝热量/卡路里600千卡 | |||

1、清洗一下扇贝,多冲洗几次。

2、把蒜磨成蒜蓉。

3、准备好葱花

4、切好姜末。 蒜蓉的量要比葱花和姜末都多一些。

5、加入盐

6、加入醋和胡椒粉

7、加入油

8、搅拌均匀。

9、通过打开的小缝,塞入适量蒜蓉。蒜蓉不要太多,一个扇贝加入小拇指甲盖那么大小的量即可。

10、塞好等待进入烤箱的扇贝。像不像一列列扇贝兵?

11、烤箱预热。180度烤20分钟。(这个温度和时间要根据各自烤箱温度调节。我的烤箱实际温度大概是200左右。 烤完的成品应该是扇贝微微干,外焦里嫩。表皮微黄即可。)
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、降血压、软化血血管等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与橘子、柿子、玉米相克,同食可能会引起不适;
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