| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜泥白肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于草地保龄球847分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备的材料。
2、葱洗净切葱花。生姜洗净切片。蒜切蒜泥。五花肉洗净放入锅中，加水没过肉，加葱、生姜和料酒。大火烧开转小火煮至用筷子戳一下酥即可捞出沥水。
3、碗中放入香油、生抽、糖、盐、辣椒油、醋、鸡精和蒜泥合成调料。
4、冷却后的五花肉切成薄片。
5、再将切好的五花肉片过几秒钟的开水捞出。
6、码放在盘中。
7、蘸调料吃。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与白菜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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