| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于广场舞128分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需食材
2、粉丝在沸水中泡软
3、丝瓜去皮切成段
4、蒜剁成蓉，红椒切细丁
5、锅中放油烧热，下入蒜蓉小火煸香
6、放入红椒丁，加适量料酒、生抽、蚝油煸炒
7、粉丝捞出摆在盘中，放上丝瓜段，把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中
8、锅中放水烧开，盘中放蒸架上，大火蒸6分钟左右，蒸好的丝瓜绿色不软塌
9、蒸好出锅，颜色红绿相间，口感清爽鲜美。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、消热化痰等功效；可与海带、海虾、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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