| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 油泼面热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于迪斯科238分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉加水，揉成面团（为了让面比较好扯，可以适当加一点点盐）
2、揉好的面团，分成几块，揉成长条状、排扁，切开……抹油……盖上保鲜膜……如图
3、烧水，水开后下面（面条一点点拉伸）
4、煮面条的同时下入青菜……一同煮熟，出锅放入盐，生抽，辣椒面、蒜末放成一堆，油烧开，泼到辣椒面和蒜末上，搅拌……成了（油一定要热）
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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