| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 绿豆沙热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于回力球44分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将绿豆提前用清水泡发
2、绿豆清洗干净，加水放入料理机里。
3、搅拌成绿豆泥
4、搅拌好的绿豆浆，倒入锅中，生豆搅成绿豆浆有点浮沫用勺子舀干净，加入白糖大火煮至熟。边搅边煮，防止绿豆渣糊锅。
5、煮熟后的绿豆浆越煮越浓稠，最后开小火煮五分钟就可以了
6、煮好的绿豆沙又绿又香，煮好后放冰箱冷冻后味道更佳。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、抗菌抑菌、抗过敏等功效；可与黑米、马齿苋、黑木耳搭配；与紫米、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
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