华夫饼的热量和减肥功效

1、材料准备。

2、将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

3、蛋黄加细砂糖搅打略微发白，加入牛奶搅打均匀。

4、加入香草精2-3滴，搅拌均匀。

5、加入熔化的黄油搅打均匀。

6、加入过筛后的低筋面粉，并搅拌均匀，无颗粒细腻状态

7、拌好的面糊。

8、蛋白加几滴白醋搅打至成鱼眼状

9、分三次加入细砂糖搅打至打发至硬性发泡状态。

10、取三分之一蛋白泡沫入蛋黄面糊，翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白泡沫翻拌均匀。

11、将模具抹油备用。

12、面糊倒入模具中，再将模具放入预热好的烤箱。175度 25分钟左右

13、想要再酥脆一点的，可以将脱模的华夫饼，再入烤箱200度烤7分钟。（我家幺妹要特别酥脆，想吃柔软的可以不做这一步了）

14、取出华夫饼，淋上巧克力酱，放上水果，冰激凌。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。

18、成品欣赏。

19、成品欣赏。

20、成品欣赏。