清蒸多宝鱼的热量和减肥功效

多宝鱼一条、花生油适量、姜片适量、葱丝适量、生抽 2勺

1、食材大集合
2、处理多宝，这种方法适用于各种鱼，鱼的鱼腥味主要来源于鱼外表的一层薄膜，准备温水，水温为手放到水里不冷不热，将处理好的鱼放到温水里用小刀轻轻刮，看图。。。。。。
3、将鱼背划几刀，抹上盐，鱼缝中塞入姜片
4、准备盘子，盘子底部放几片姜片，将鱼放入盘子里，盘子底垫一小汤匙，这样为了蒸汽跟鱼更好的结合，放入锅中大火蒸10分钟
5、将蒸好的鱼端出，蒸出的鱼汤倒出，鱼身上淋生抽，将葱丝抹在鱼身上，起锅热油，将热油淋在葱丝上即可
6、加点缀，上桌

食材功效信息

多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜、美容养颜、助阳提神等功效；可与脆豆腐、嫩豆腐、茼蒿搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；

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