| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 泡菜炒腊肉热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于擦玻璃380分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅，放油
2、油熟放入腊肉，翻炒1分钟，同时放入姜，蒜，泡菜.青辣椒翻炒2分钟
3、放入葱，起锅即可
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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