| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 738千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 酱油素炒面热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于焊接255分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：胡萝卜丝、黑木耳（已泡发清洗切切丝）、圆白菜（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）
2、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和切好的黑木耳翻炒一下。
3、接着，合入切好的圆白菜翻炒翻炒。
4、然后，合入过凉好的面条翻炒一下。
5、最后，加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、抗肿瘤等功效；可与猪血、鱿鱼、海蜇头搭配；与马肉、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、清热止痛、润脏腑等功效；可与虾仁、猪肉、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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