| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 文蛤意面热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于民族舞343分钟消耗的热量270 | |||||
1、文蛤洗净吐清泥沙。
2、意面下水加少许盐煮8min后捞出加油拌匀备用。
3、大蒜，洋葱切末；小辣椒切圈。
4、热锅加油，下大蒜，辣椒圈，洋葱炒香至洋葱透明。
5、加入文蛤，翻炒几下加入适量清水，煮至文蛤开壳。
6、加入意面，加盐和黑胡椒调味，汤水收干一些后盛出装盘。
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、增乳液、化痰等功效；可与油皮、千页豆腐、日本豆腐搭配；与橘子、片糖、广柑相克，同食可能会引起不适；
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