| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 1008千卡 | 336千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 牛肉酸辣粉热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于摇摆舞312分钟消耗的热量270 | |||||
1、红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮
2、煮好的红薯粉过冷水冲凉
3、卤牛肉切片
4、准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用
5、用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁
6、酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！
7、我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、提高免疫力等功效；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补铁、暖胃、止渴止涎等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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