| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 培根生菜金针菇卷热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于扎马步178分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备所需材料，金针菇，培根。将生菜泡在水里
2、金针菇去掉根部，开水烫30秒
3、用培根将金针菇卷起来，用牙签固定，因为金针菇不容易嚼烂，建议少卷些，所以一片培根我分成两块还剩一点，多余的部分留着炒生菜
4、平底锅加少许油，下多出来的培根片翻炒，因为培根本身有盐味，所以我什么调料也没放，
5、煎培根金针菇卷，锅底刷油，煎熟就摆盘，最后调芡汁，炒锅放点油，烧热后半碗水加芡粉生抽耗油现磨胡椒粉下锅炒至粘稠，用勺子挨个浇在培根卷和生菜上面。上菜
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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