紫薯花卷的热量和减肥功效

1、紫薯糊的制作原料：紫薯。

2、将紫薯洗净后切小丁。

3、将紫薯丁装入豆浆机的杯桶中。

4、加入清水，盖好上盖，启动豆浆程序。

5、打磨好的紫薯糊细腻润滑。

6、制作紫薯花卷的原料：紫薯糊、面粉和酵母粉。

7、酵母粉与面粉混合均匀。

8、倒入面包机的面包桶中，加入紫薯糊，启动揉面程序，将面和成稍软一些的面团。

9、取出面团，用手整理成形，盖上保鲜膜饧发20分钟。

10、20分钟后，面团膨胀，将面团移到面板上，揉搓排气。

11、再用擀面杖将面团轻轻擀开成大的面片。

12、刷上食用油。

13、撒上盐和花椒粉。

14、从上至下卷起来。

15、切成等宽的面团段。

16、用筷子从面团段的中间压一下，再用手边拉长边折叠，然后扭转将两头叠压捏合在一起即可。

17、做好的花卷坯，盖上湿布饧发15分钟。锅内烧开水，将花卷坯放入，大火蒸18分钟即可出锅。

18、成品。