| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 芝士泡菜饭热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于跑步机100分钟消耗的热量240 | |||||
1、大红椒洗净
2、把蒂的位置切出，当盖子
3、去掉白瓢和辣椒籽
4、锅内放入适量食用油，倒入米饭翻炒至有油光
5、倒入切碎的泡菜一起翻炒，大约2分钟后调入少许盐调味即可
6、把泡菜饭装入大红椒内
7、磕入一个鸡蛋，要小的土鸡蛋哦
8、放上马苏里拉芝士，不要放太满，我这样的就有点满了，会有点溢出来，入烤盘放入烤箱180度上层烤制10分钟左右即可
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与菠菜、明虾、玉米搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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