| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 南瓜蛋挞热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于赛艇1分钟消耗的热量720 | |||||
1、取出挞皮出来解冻，南瓜去皮切小块，放进料理机
2、倒入纯牛奶，淡奶油，细砂糖，炼奶，搅打成细腻的糊状
3、可以多搅打几次
4、加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
5、筛入低粉，之字搅匀至无干粉，如果有必要，可以过筛，但是有些南瓜粗颗粒是过不去的，所以只需要把大块的在泡水里隔着筛搅匀即可
6、完成挞液，静置五分钟
7、倒入挞皮八分满，烤箱200度预热，上下火200度中层烤20分钟
8、成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与五花肉、牛腩、牛肉搭配；与木瓜、北极虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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