回锅肉的热量和减肥功效

五花肉适量、豆豉适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量

1、五花肉洗净，放入姜片一个八角一小块桂皮，煮到八成熟，筷子可以插透为止
2、切片
3、准备材料洋葱姜片葱段
4、锅里放油六成热以后放入葱段姜片炒香放入五花肉片小火一直煎到肉片两面带金黄色肉皮微微卷起，放入一大勺豆豉酱，再继续煸炒两分钟，倒入洋葱稍微炒一分钟左右，洋葱断生再放一点点盐，出锅！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

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