核桃蔓越莓软欧包的热量和减肥功效

1、将蔓越莓干提前用水泡软，使用前沥干

2、将除黄油、果干之外的原料放在一起面包机揉至能拉出比较厚的膜

3、加入黄油揉至扩展阶段需要15分钟

4、加入沥干的蔓越莓干核桃仁

5、继续揉匀至程序结束

6、将面包桶盖上一块潮湿的布，盖上盖面进行基础发酵

7、基础发酵结束后面团已经有3倍大

8、将面团取出按压排气

9、平均分割成2份。

10、将面团表面朝下轻拍出大气泡

11、自上1/3处向内折

12、自下1/3处向内折

13、盖保鲜膜松弛15分钟

14、将松弛后的面团轻轻拍成长方形

15、抹上樱桃酱

16、自上下各1/3处向内折

17、然后将面团对折，用手掌压紧封口处

18、将面团排在烤盘上在温暖处进行最后发酵

19、最后发至约2倍大在面团表面喷少量水雾

20、在面团上筛上适量黑麦面粉没有可筛高筋粉

21、用利刀在面团上割口

22、将面团放入预热至200℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟

23、出炉后立即移至烤网上放凉