| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 蒜薹培根炒饭热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于建筑180分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好食材，香菇提前用水泡软后洗净备用
2、蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒
3、先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下
4、炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒
5、炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下
6、将米饭倒入炒锅中翻炒
7、最后倒入鸡蛋碎一起翻炒
8、炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与荠菜、青椒、生菜搭配；与菠萝、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
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