| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸豆角热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于堆肥47分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角洗净控干水分，不要动刀，用手掰成2寸长的段
2、热锅冷油
3、将豆角码入锅中
4、小火翻炒一下，盖上锅盖
5、期间翻拌几次，大约12分钟左右打开锅盖，进行翻炒
6、豆角熟透时水分基本靠干了，在锅中扒出一个圆洞，加少许底油放入葱姜蒜爆出香味，加入白糖、红辣椒、淋入酱油迅速翻炒入味
7、出锅装盘
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、温补、利水消肿等功效；可与冬瓜、大蒜、土豆搭配；
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