| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 南瓜焖饭热量/卡路里1889千卡 | |||

1、南瓜切丁,五花肉切丝

2、洋葱切丁,丁香鱼干用水浸泡

3、事先用电高压锅煮一锅干饭,要Q一点哦

4、热锅冷油,倒入洋葱、五花肉煸香

5、加入南瓜、鱼干继续翻炒,大概5??分钟左右,锅底没什么油时,加入泡鱼干的水,鱼露、盐、蚝油继续中火翻炒,加盖焖一会

6、南瓜煮熟就可以加入米饭,充分搅拌均匀,要花点力气哦

7、搅匀即可,出锅前撒点白芝麻,美观又营养
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、降血糖等功效;可与虾皮、红豆、红枣搭配;与辣椒、苦瓜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效;
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